Nirvana Store

Makan ikan setiap hari adalah kebiasaan sehat yang sering dianjurkan oleh para ahli gizi. Selain karena kaya akan nutrisi penting, ikan dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari meningkatkan fungsi otak hingga menjaga kesehatan jantung. 

Lewat artikel ini, kita akan membahas tujuh manfaat utama gemar makan ikan setiap hari yang dapat menjadi alasan kuat untuk menambahkan ikan ke dalam menu makan sehari-hari.

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Ikan merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang mudah dicerna oleh tubuh. Protein diperlukan untuk memperbaiki jaringan tubuh, membangun otot, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. 

Dibandingkan dengan daging merah, ikan memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah, sehingga menjadi pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang ingin menjaga pola makan seimbang.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Salah satu manfaat utama dari makan ikan adalah mendukung kesehatan jantung. Ikan seperti salmon, tuna, dan makarel kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kolesterol baik (HDL), mengurangi tekanan darah tinggi hingga membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan, terutama DHA (docosahexaenoic acid), sangat penting untuk fungsi otak. DHA membantu membangun membran sel otak yang sehat dan mendukung koneksi saraf. 

Adapun manfaat makan ikan bagi otak meliputi meningkatkan daya ingat, mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan demensia pada orang tua hingga mendukung perkembangan otak anak-anak, terutama pada masa pertumbuhan.

4. Membantu Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan omega-3 dan vitamin A dalam ikan juga dapat membantu menjaga kesehatan mata. Mengonsumsi ikan secara teratur dapat membantu mencegah gangguan penglihatan. 

Termasuk degenerasi makula terkait usia (AMD) yang sering menyebabkan kebutaan pada lansia. Ikan juga bermanfaat dalam mencegah mata kering akibat paparan layar komputer yang berlebihan.

5. Mendukung Kesehatan Mental

Makan ikan dapat membantu meningkatkan suasana hati sehingga membantu mengurangi risiko gangguan mental seperti depresi. Ikan seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel, diketahui dapat membantu meningkatkan suasana hati karena peran Omega-3 terhadap hormon Serotonin. 

Serotonin adalah neurotransmitter yang bertugas mengatur suasana hati, tidur, dan tingkat stres. Omega-3 membantu meningkatkan sensitivitas reseptor serotonin, sehingga hormon ini dapat bekerja lebih efektif.

6. Mendukung Kesehatan Kulit dan Rambut

Kandungan omega-3, vitamin E, dan protein dalam ikan juga bermanfaat untuk kecantikan. Omega-3 membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi peradangan, dan mencegah penuaan dini. 

Sementara itu, protein dalam ikan berperan dalam memperkuat akar rambut, membantu memperbaiki kerusakan rambut akibat paparan polusi atau bahan kimia hingga mendorong pertumbuhan rambut yang sehat.

7. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Kandungan selenium, zinc, dan vitamin D dalam ikan juga dapat mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini membantu tubuh melawan infeksi, mempercepat penyembuhan luka, dan meningkatkan energi. 

Selain itu asam lemak omega-3 dalam ikan seperti salmon, tuna, dan sarden memiliki sifat antiinflamasi. Ini membantu mengurangi peradangan kronis yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.

Tips Memilih dan Mengolah Ikan untuk Menu Sehari-hari

Agar manfaat makan ikan dapat dirasakan secara optimal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan yaitu sebagai berikut.

• Pilih ikan yang segar dengan tekstur kenyal, bau yang tidak amis, dan mata yang jernih.
• Rendam ikan dengan air perasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis.
• Sebaiknya pilih metode memasak ikan yang lebih sehat seperti mengukus, memanggang, atau merebus.
• Kombinasikan dengan makanan sehat lainnya seperti bersama sayuran hijau, kacang-kacangan, atau nasi merah untuk meningkatkan nilai gizinya.

Kesimpulan

Makan ikan setiap hari adalah kebiasaan yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, baik untuk tubuh maupun pikiran. Apalagi dengan kandungan nutrisinya yang luar biasa, ikan mendukung fungsi otak, kesehatan jantung, kecantikan kulit, hingga menjaga suasana hati.

Jadi, jangan ragu untuk menambahkan ikan ke dalam pola makan sehari-hari. Mulailah dengan variasi menu yang sederhana agar makan ikan bisa menjadi kebiasaan yang menyenangkan dan tentu saja terus berkelanjutan!

Sumber Referensi

dr Robby Firmansyah. 6 Manfaat Ikan Laut untuk Kesehatan Tubuh [Online] (https://www.alodokter.com/5-manfaat-ikan-laut-yang-sayang-dilewatkan diakses 7 Desember 2024)

Dinas Ketahanan Pangan. 2018. 10 Manfaat Gemar Makan Ikan Setiap Hari [Online] (https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/10-manfaat-gemar-makan-ikan-setiap-hari-39 diakses 7 Desember 2024)