Nirvana Store

Vitamin A merupakan salah satu nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan mata, sistem imun, dan pertumbuhan sel tubuh. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan penglihatan dan penurunan daya tahan tubuh. 

Untungnya, banyak makanan kaya vitamin A yang mudah ditemukan dan dapat dimasukkan ke dalam menu harian. Lantas apa saja makanan tersebut? Simak selengkapnya dalam artikel berikut.

5 Makanan Tinggi Vitamin A yang Mudah Ditemukan

Berikut adalah lima makanan tinggi vitamin A yang bisa dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

1. Wortel

Wortel dikenal sebagai sumber beta-karoten yang sangat baik, yaitu senyawa yang akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Dalam 100 gram wortel mentah, terkandung sekitar 835 mikrogram vitamin A, yang setara dengan 93% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan. 

Selain itu, wortel juga rendah kalori dan kaya serat, sehingga baik untuk kesehatan pencernaan. Mengolah wortel dengan sedikit minyak zaitun dapat membantu penyerapan vitamin A lebih efektif, karena vitamin ini larut dalam lemak.

2. Ubi Jalar

Ubi jalar, khususnya yang berwarna oranye, juga merupakan sumber beta-karoten yang sangat baik. Dalam 100 gram ubi jalar, direbus, tanpa kulit mengandung sekitar 15.740 IU vitamin A. 

Selain itu kandungan serat dalam ubi jalar juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menstabilkan gula darah. Ubi jalar dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, atau dijadikan camilan sehat seperti keripik ubi. 

3. Bayam

Sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam, juga mengandung vitamin A yang cukup tinggi. Dalam 100 gram bayam mentah, terdapat sekitar 469 mikrogram vitamin A. Selain itu, bayam juga kaya akan zat besi, kalsium, dan vitamin C, yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. 

Kamu bisa mengkonsumsi bayam dalam bentuk smoothie, salad, atau sebagai bahan dalam sup dan tumisan. Agar penyerapan vitamin A lebih optimal, tambahkan sedikit minyak sehat seperti minyak zaitun saat mengolah bayam.

4. Hati Sapi

Hati sapi merupakan salah satu sumber vitamin A hewani yang paling kaya. Dalam 100 gram hati sapi matang, terdapat sekitar 4970 mikrogram vitamin A. Hati sapi juga kaya akan zat besi dan vitamin lainnya. 

Bagus untuk membantu pembentukan sel darah merah dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun sebaiknya konsumsilah hati sapi dengan bijak dan tidak berlebihan untuk menghindari risiko hipervitaminosis A. 

5. Mangga

Mangga juga merupakan buah yang kaya akan vitamin A, terutama beta-karoten, yang kemudian diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Dalam mangga segar seberat 165 gram terdapat sekitar 55 sd 60 mikrogram vitamin A. Buah ini sangat populer dan mudah ditemukan, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan vitamin A secara alami.

Tips Mengoptimalkan Asupan Vitamin A

• Kombinasikan dengan lemak sehat karena vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak sehat, seperti minyak zaitun, alpukat, atau lainnya.
• Sebaiknya dapatkan vitamin A dari berbagai sumber makanan, baik nabati maupun hewani, agar asupan nutrisi lebih seimbang dan lengkap.
• Hindari konsumsi berlebihan karena dapat menyebabkan efek samping seperti mual, pusing, dan bahkan kerusakan hati.
• Pastikan untuk tidak melebihi dosis harian yang direkomendasikan, terutama jika mengonsumsi suplemen.
• Kombinasikan dengan gaya hidup sehat lainnya untuk mendapatkan manfaat yang optimal.

Jika merasa bingung atau ingin lebih spesifik, berkonsultasi dengan ahli gizi bisa menjadi solusi tepat. Tak ribet, sekarang Kamu bisa konsultasi dengan ahli gizi tanpa harus keluar rumah melalui aplikasi Kelas Fitness. 

Lebih praktis lagi, layanan ini tersedia dengan biaya terjangkau, jadi kamu bisa mendapatkan panduan nutrisi yang tepat tanpa harus khawatir soal harga.

Ahli gizi berpengalaman dari Kelas Fitness siap membantu menyusun rencana asupan nutrisi harian, termasuk kebutuhan vitamin A yang sesuai dengan kondisi kesehatanmu. 

Chat CS & Unduh Sekarang.

Klik DISINI GRATIS di App Store maupun Play Store.

Sumber Referensi

Larastining Retno. 2024. 10 Makanan yang Mengandung Vitamin A untuk Tubuh Sehat [Online] (https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/makanan-sumber-vitamin-a/ diakses 18 Oktober 2024)

Atli Arnarson. 2024. 20 Foods High in Vitamin A [Online] (https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-vitamin-a diakses 18 Oktober 2024)