Nirvana Store

Sup Jagung Telur adalah hidangan hangat yang lezat dan bergizi. Cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai pelengkap hidangan utama yang menyehatkan. 

Berikut resep membuat sup jagung telur yang bisa kamu coba di rumah. 

Lengkap dengan kandungan nilai gizinya. 

Bahan-Bahan

• Telur Ayam 60g
• Jagung Pipil 100g
• Bawang Putih 3 bh (15)
• Bawang Bombay 50g
• Tepung Maizena 1 sdm (12g)
• Garam Secukupnya
• Lada Secukupnya
• Kaldu Jamur/Penyedap Secukupnya

Cara Membuat

1. Jika menggunakan jagung fresh, maka terlebih dulu rebus jagung hingga matang. Lalu pisahkan dari bonggolnya
2. Cincang bawang putih, dan potong bawang bombay kecil-kecil
3. Kocok lepas telur di mangkuk
4. Panaskan teflon anti lengket, lalu tumis tanpa minyak bawang putih dan bawang bombay hingga harum
5. Lalu tambahkan sekitar 250ml air dan tunggu hingga mendidih
6. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk terus
7. Masukkan jagung, garam, lada, penyedap rasa dan larutan tepung maizena
8. Tunggu hingga sedikit mengental

Nilai Gizi

• Kalori 324
• Protein 12,34
• Lemak 19.99
• Serat 1,58
• Gula 3,64

.

NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera