Ringkasan
Bahan-Bahan
Cara Membuat
Nilai Gizi
Perpaduan tahu dan brokoli dalam perkedel ini memberikan sensasi gurih dan lezat. Cocok sebagai camilan sehat, perkedel ini menggabungkan kelezatan dengan nutrisi tahu dan brokoli yang baik untuk kesehatan.
Berikut resep dan nilai kandungan gizi didalamnya yang bisa dicoba di rumah!
Bahan-Bahan
- Tahu (200g)
- Brokoli (100g)
- Telur Ayam 1 Butir (60g)
- Tepung Terigu 1 Sdm (15g)
- Daun Bawang (1 Batang)
- Garam (Secukupya)
- Lada (Secukupya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupya)
Cara Membuat
- Rebus brokoli dan tahu sekitar 5 menit.
- Potong brokoli (buang batangnya).
- Lembutkan tahu menggunakan garpu, lalu campurkan dengan brokoli, telur, daun bawang, garam, lada, dan penyedap.
- Panggang diatas teflon anti lengket tanpa menggunakan minyak. Masak hingga kecoklatan.
Nilai Gizi
- Kalori 337.6
- Protein 28.22
- Lemak 16.58
- Serat 3.86
- Gula 3.88
.
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
Disadur dari resep kelasfitness.com/blog
Artikel Terkait Lainnya