Beef bulgogi adalah hidangan Korea yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis-tipis dan dimarinasi dengan campuran saus yang kaya rasa. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan sayuran atau bisa juga dibungkus dengan daun selada. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga kaya akan protein dari daging sapi.
Berikut resep dan informasi nilai gizinya.
Bahan-Bahan
- Daging Sapi Tanpa Lemak (100g)
- Bawang putih 2 Siung (10g)
- Bawang Bombay (30g)
- Bumbu Bulgogi Instan 2 Sdm (40g)
Cara Membuat
- Iris tipis daging.
- Iris bawang putih dan bawang bombay.
- Tumis bawang di teflon tanpa minyak, tumis hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan daging, masak dengan api kecil hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu bulgogi, masak hingga matang.
- Koreksi rasa, jika terlalu asin boleh tambahkan sedikit air.
Nilai Gizi
- Kalori 249.74
- Protein 19.2
- Lemak 13.8
- Serat 0.48
- Gula 5.78
.
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
Disadur dari resep kelasfitness.com/blog
Artikel Terkait Lainnya