Nirvana Store

Ayam Woku menghadirkan keharuman rempah-rempah khas yang memukau.

Gurihnya ayam ini dan kelezatan rempahnya membuat hidangan ini menjadi sajian yang sangat memuaskan.

Dengan keharuman rempah-rempah yang khas, menghadirkan cita rasa yang mendalam dan membuatnya menjadi hidangan favorit yang sulit untuk dilupakan.

Berikut resep ayam woku lengkap dengan nilai gizinya yang dapat dicoba dirumah.

Bahan-Bahan

• Dada Ayam 100g
• Bawang Merah 4 Siung (20g)
• Bawang Putih 1 Siung (5g)
• Cabai Merah 2 Buah (10g)
• Cabai Rawit 5 Buah (15g)
• Jahe 1 Ruas (10g)
• Kunyit 1 Ruas (10g)
• Kemiri 1 Buah
• Sereh 2 Batang
• Daun Jeruk 3 Lembar
• Kemangi Secukupnya
• Minyak 1 Sdm (15g)
• Jeruk Nipis 1 Iris
• Garam Secukupnya
• Kaldu Jamur/Penyedap Secukupnya

Cara Membuat

1. Potong ayam sesuai selera lalu berikan sedikit perasan jeruk nipis dan garam
2. Lalu diamkan sekitar 10 menit
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit dan 1 batang sereh
4. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, sereh dan jahe geprek hingga harum
5. Tambahkan air, ayam, garam dan penyedap
6. Masak sekitar 15 menit hingga air menyusut dan bumbu meresap
7. Masukkan kemangi dan aduk rata

Nilai Gizi

• Kalori 284,17
• Protein 24,5
• Lemak 17,44
• Serat 4,33
• Gula 1,59

.

NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera