Nirvana Store

Tomato chicken stew adalah hidangan berkuah yang menggugah selera, terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam saus tomat kaya rasa. Dikenakan dengan bumbunya yang aromatik, hidangan ini memberikan rasa yang hangat dan lezat. 

Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.

Bahan-Bahan

• Dada Ayam (200g)
• Tomat (150g)
• Wortel (50g)
• Ketumbar Bubuk (Secukupnya)
• Paprika Bubuk (Secukupnya)
• Jahe Bubuk (Secukupnya)
• Bawang Putih 2 Siung (10g)
• bawang Bombay (50g)
• Daun Salam (2 Lembar)
• Oregano 1/2 Sdt (3g)
• Jeruk Nipis (1 Iris)
• Garam (Secukupnya)
• Lada (Secukupnya)
• Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
• Minyak 1 Sdm (15g)

Cara Membuat

1. Potong ayam sesuai selera, kemudian berikan sedikit perasan jeruk nipis, garam, ketumbar bubuk, paprika bubuk, dan jahe bubuk. Diamkan sekitar 20 menit dalam kulkas.
2. Potong tomat dan buang bijinya,kemudian blender hingga halus. Potong wortel dan bawang sesuai selera.
3. Tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.
4. Masukkan tomat dan sedikit air, tunggu hingga mulai mendidih kemudian masukkan tomat, daun salam, oregano, garam, dan penyedap.
5. Masak dengan api kecil hingga matang,meresap, dan mulai mengental.

Nilai Gizi

• Kalori 430.69
• Protein 48.32
• Lemak 19.85
• Serat 4.79
• Gula 5.35

.

NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.

Disadur dari resep kelasfitness.com/blog