Nirvana Store

Mie goreng Jawa adalah hidangan mie yang berasal dari Jawa, Indonesia, dengan cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang melimpah. 

Berikut resep beserta nilai gizi kandungan di dalamnya.

Bahan-Bahan

• Mie Telur (100g)
• Telur 1 Butir (60g)
• Sawi (50g)
• Bawang Merah 3 Siung (15g)
• Bawang Putih 2 Siung (10g)
• Kemiri (1 Buah)
• Tomat (50g)
• Daun Bawang 1 Batang (10g)
• Kecap 1 Sdm (15g)
• Saus Tiram 1 Sdt (7g)
• Minyak 1 Sdm (15g)
• Garam (Secukupnya)
• Lada (Secukupnya)
• Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)

Cara membuat

1. Haluskan bawang dan kemiri, lalu potong sawi, tomat dan daun bawang.
2. Rebus mie telur hingga setengah lembut.
3. Orak arik telur di teflon anti lengket hingga matang, lalu angkat.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan sawi, telur, mie, kecap. saus tiram, garam, lada, penyedap, dan tomat.
5. Aduk semua hingga rata, lalu masak hingga matang dan masukkan daun bawang diakhir.

Nilai Gizi

• Kalori 424.29
• Protein 15.6
• Lemak 24.24
• Serat 4.07
• Gula 10.54

.

NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.

Disadur dari resep kelasfitness.com/blog